█ اظهرت النتائج إن كل من نسبة التشرب للمشمش والتين والباميا والامتصاص الضوئي والعنب ومحتوى فيتأمين C للأغذية جميعها والسكريات الكلية والبيتا – كاروتين قد تأثرت معنويا بطرائق التجفيف وتفوق المجفف الشمسي الطبيعي والمجفف الكهربائي الا انه لم تظهر اختلافات معنوية بين طرائق الامتصاص للتين والأس الهيدروجيني للاغذية كتاب تاثير الصفات النوعية لبعض الفواكه والخضر مجاناً PDF اونلاين 2025 تمت دراسة ثلاث للتجفيف هي والتجفيف عام 2004 كلية الزراعة جامعة البصرة الكلمات المفتاحية: فواكة خضر تجفيف صفات نوعية مجفف شمسي تأليف: د اسعد رحمان سعيد الحلفي