📚 افضل 100 كتاب في طعام .

المكتبة - 📚 أفضل 100 كتاب في طعام .

🏛 أهم كتب طعام مكتبة تحميل مجاني 2024 PDF 📖 الغذاء الكامل الغذاء الكامل هو الذي يحتوي جميع العناصر الغذائية وبكميات مناسبة لاحتياجات الجسم حسب عمر الشخص ونوعه ونشاطه والهضم والامتصاص ويتم تناولها من قبل كائن حي واستيعابها خلايا الكائن الحي محاولة لإنتاج الطاقة والحفاظ الحياة أو تحفيز النمو بحيث يكون متوازن ولذلك فالغذاء المتوازن يجب أن الغذئية الأساسية وهي البروتينات والكربوهيدات والدهون والفيتامينات والعناصر المعدنية والماء نوع غذاء الإنسان مولده إلى شيخوخته العوامل التي تؤثر صحته الجسمانية والعقلية لكي تسد حاجات المجموعات كاملة وتتضمن كاللحوم والأسماك والبيض والبقول والكربوهيدرات والأملاح تتكون المواد الآحينية أربع عناصر الأقل بنسب الوزن المتوسط وهي: الكربون بنسبة 39 % والأيدروجين 5 والأوكسجين 16 والنيتروجين وجزيئاتها الضخمة عبارة عن جزيئات مركبة الحوامض الأمينية تتكون اتحاد عدة متشابهة لبنات بناء وتوجد نحو 210 نوع الخلايا يقوم كل منها بوظيفة معينة واستخدام مواد المركبات العضوية الموجودة مثل الدهنيات السكر والقمح والخبز والمعجنات تعمل تزويد بالطاقة وتساعد استخدام البناء النشا والسكر يزودان بالحرارة الأزمة وللسكر أهمية خاصة لغذاء الدماغ فالسكر موجود بصورة نقية وموجود بالفواكه والعسل أما النشويات فموجودة بالحبوب والبطاطا والذرة كما تمد الدهون والزبد وزيت السمك جسم بفيتامين A وهناك الأملاح الكالسيوم المهم لنمو العظام وضبط دقات القلب و المغنسيوم إضافة الحديد والنحاس لتفادي الأنيميا واليود للغدد لذا الطعام متكامل وشامل لكل الأساسيات يحتاجها مراحل العمر المختلفة للإنسان البروتيناتوالكربوهيدات المعدنيةوالماء الفيتامينات يحتاج لكي بنشاطاته اليومية ما يمده سعرات حرارية وهذه يتناولها هيئة ونلاحظ له درجة حرارة طبيعية تبلغ 37 مئوية ويعمل المحافظة هذه الحرارة إذا علت بسبب المرض النشاط الجسمي فهو يهدئها بطريق العرق وإذا انخفضت قام بحرق الدم لرفع ثانيا المستوى السليم فالإنسان يستهلك القدر يحتاجه لنشاطه ولكي تقوم الأعضاء بتأدية وظائفها الهضم وعمل والرئتين الكبد والكليتين وغيرها وتبلغ احتياجات البالغ (الذي يزن 70 كيلوجرام) سُعر ساعة ساعات النهار لتأدية تلك الوظائف وتنخفض 40 سعر النوم أي العادي يعمل عملا مكتبيا يكفيه 1800 يوميا وإذا كان هذا يمارس الرياضة مثلا يزاول كله حركة يحتاج لعدد أكبر السعرات حتي يتمكن أداء الأعمال البدنية ومن المعلوم العمل العقلي 25 ولكن المطلوبة للجسم للقيام بعمل عقلي هي جزء ال مكتبياً ما يزيد ذلك طعامه يخزنها دهون حيث تستطيع تخزين قدراً هائلاً (930 100 جرام) وقد تعودت أجسامنا الفائض لاستغلاله أيام القحط وذلك عندما أجداد أجدادنا يقومون بالصيد لسد رمق العائلة والأطفال فكان الصيد سخيا يوما وأيام أخرى ربما تمضى الناس بلا ولكننا اليوم لسنا صيادين ولدينا الثلاجةعامرة والحمد لله وعدنا لا نحتاج لتخزين وحملها معنا الأكتاف والأبدان أينما ذهبنا ركبنا الحافلة فهي السينما شاركتنا وتتعبنا عند طلوع السلم علاوة إفسادها للأعضاء السليمة كبد وقلب وكليتين وبنكرياس وقبل شيء وهذا هام تصلب الشرايين الأسماك تعتبر الأسماك البحرية يمدنا D كما طيبة لجسم ضمنها الأوميجا 3 يقي أيضا باليود ولهذا ينصح خبراء التغذية بتناول وجبة وجبتين الاسبوع أسماك الأنهار تعطي 200 جرام سعراتها قليلة طعمها جميل ومفيدة لتكوين والعظام تكفي حاجة اليوميو فيتامين B12 وD البحر تعطي 110 تحتوي دهن أوميجا 4 المفيدة للأوعية الدموية الجمبري والقواقع 110 خفيفة الأكل لذيذة الطعم عدم الإكثار لاحتوائها الزيدة اللحوم لحم الدجاج يحتوي 130 القطع ذات الجلد دهني وتعطي 170 علي بروتين سهل 135 لحم المواشي والماعز ديك رومي 150 لحم الصدر 3% أكله دون الدهني وبحتوي الديك الرومي 24% ويساعد الشبع لحم بقري من 160 120 اللحم البقري بالحديد والبروتين منتجات ألبان اللبن مشروب مفيد يعطي 50 عل الضروري لبناء والأسنان يسهل الاستفادة البروتين مقو للعظام ويحتوي ويجب أعطاء ألأطفال أللبن خالي ألدسم لعدم ألأستفادة اللبن الرائب 37 ن نسبة الدهن به 1 يمد بالكالسيوم ويسهل عملية الجبن أنواع عديدة بين 390 تختلف نسية بحسب النوع الدوبل كريم عالية يتكون الثلث الزبدة 500 600 جرام اللبن الزبادي 70 يساعد يهدئ الجوع جدا لمن يريد التخسيس البيض 155 البيضة الواحد تعطي كانت مسلوقة يستطيع تحويل البيض أحماض أمينية 100% وتكوين صفار الكوليسترول الضار لهذا بتخفيض أكل مرتين الأسبوع البيض المقلي نحو 300 الزبد الزيت للقلي الكولسترول التقليل منه وتزداد للأومليت الجبن الانشون زيادة هائلة المشروبات يتكون الأنسان الثلثين الماء ونظرا لفقدان طريق عمل الكليتين والعرق نعويض المفقود الخبراء بشرب 2 لتر ماء العصائر الطازجة والمعلبة المشروبات الغازية تحتوي المشروبات الغازية كمية 60 شربها باستمرار الشاي والقهوة لا يعتبر شرب الشاي القهوة طريقة سليمة لتعويض لأنهما مدران للبول شربنا فيجب معه يمكن استبدال بالسكارين أقل بكثير عما يعطيه الأخضر 2 الكافيين ينعش الدورة بطريقة أخف مفعول الأخضر الكاتيخين الواقي السرطان الماء 0 تنتقل ذائبة ويضبط المياه والمغنسيوم وأملاح مفيدة المكتبة دليل الكتب والمؤلفين ودور النشر والفعاليات الثقافيّة اقتباسات مقتطفات أقوال المؤلفين ومقاطع مصنّفة التخصص نصيّة وصور وملخصات للكتب فيديو ومراجعات وتقييمات