❞ ملخص كتاب لماذا نصاب بالسمنة
ألخص لكم خلاصة ما أشار اليه الكتاب من معلومات وحقائق علمية تتعلق بالسمنة وعلاجها تختصر علينا دوامة التفكير الطويل فيما علينا فعله لحل معضلة زيادة الوزن ومن أراد الوصول لمزيد من الفهم والتعمق فليرجع إلى الكتاب أنا سأنقل فقط نقاط مهمة تساعدنا جمعيا لتحقيق الأمل المنشود في الحفاظ على صحتنا والعيش بشكل أفضل متجنبين بحول الله وقوته الأمراض المزمنة من السكري وارتفاع ضغط الدم والسرطان والزهايمر وغيرها والمرتبطة بالسمنة ومن لا قدر الله أصيب بهذه الأمراض يمكنه تحسين حالته باتباع تلك النصائح مع اتباع ارشادات الطبيب المعالج عند اتباع أي حمية .
السعرات الحرارية المكتسبة او المفقودة :
فكرة ان السعرات الحرارية المكتسبة او المفقودة هي المسؤولة عن السمنة غير منطقية فنحن لا نصاب بالسمنة لأننا نأكل أكثر ونتحرك أقل . - هناك أسباب عديدة للاعتقاد بأن نمو نسيجنا الدهني الذي يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة تتحكم فيه الهرمونات أيضا وتحركه. - عاملان رئيسان أساسيان يحددان كمية الدهون التي تتراكم بداخلنا وكلاهما متعلق بهرمون الأنسولين الأول : عندما ترتفع مستويات الأنسولين تتراكم الدهون في أنسجتنا الدهنية والثاني مستويات الأنسولين تحددها الكربوهيدرات التي نتناولها . - يخبرنا العلم ان السمنة هي اضطراب هرموني وليس اضطراب في السعرات الحراريه فقط وخاصة إفراز الأنسولين الذي تسببه اطعمة سهلة الهضم غنية بالكربوهيدرات مثل الدقيق والسكّر والبطاطس . - الكربوهيدرات تجعلنا بدناء حرفيا ومن خلال تراكم الدهون داخلنا تجعلنا نشعر بجوع أكبر ورغبة أكبر في الاسترخاء . - ماذا افعل كي أحافظ على رشاقتي او انقص الدهون الزائدة ؟ الإجابة ؛ ابتعد عن الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات ، مثل الخبز والمكرونة والبطاطس والحلوى . - عادة تعمل الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات على استبدال بالكربوهيدرات نسبة كبيرة من المنتجات الحيوانية بداية من البيض على الإفطار مرورا باللحم او السمك او الدجاج . - مع البيئة السامة التي نعيشها من تشجيع على الإسراف في الطعام وعدم القيام بجهد بدني خاصة الأطفال الصغار الذين يقضون اغلب ساعات يومهم أمام الشاشات ومنع الآباء لهم من الخروج للعب صارت السمنة نتيجة طبيعية لذلك . - الرخاء وارتفاع الدخل ليس له علاقة بالسمنة بل العكس . فمن الممكن ان تصبح سمينا رغم الفقر والعمل الشاق وحتى سوء التغذية. - تقليل الطعام بشكل عام لا يغير الكثير في علاج السمنة. وإنما هو طريقة لتقليل اغلب الأعراض الواضحة بشكل مؤقت . وان كان تقليل الطعام ليس العلاج فهذا حتما يشير إلى أن الإسراف في تناوله ليس سببا . - النظم الغذائية منخفضة السعرات الحرارية هي نظم شبه تجويع لا يمكن ان نعيش عليه كنظام مستمر والنتيجة الاستسلام ثم اكتساب ما فقدناه من وزن وان النظام الغذائي يجب ان يكون شيئا يمكننا اتباعه مدى الحياة .. ❝ ⏤جاري توبيس

❞ وفي دراسة أخرى قام ( سبيتز ) بملاحظة أطفال قضوا السنة الأولى من حياتهم في مؤسسات الإيداع حيث الرعاية غير السليمة، فبين له أنه 15 منهم بدأت تظهر عليهم من خلال النصف، الثاني من السنة الأولى سلسلة غير عادية من السلوك غير السوي وأولها أنهم بدأوا يبكون باستمرار، ثم زال البكاء بعد عدة شهور وتحولوا إلى عدم الاكتراث بالكبار، فكان الأطفال يجلسون ويرقدون وعيونهم مفتوحة واسعة ولا تعكس أي تعبير ووجوههم جامدة لا تتحرك، ينظرون إلى مكان بعيد سحيق، وكأنهم في غيبوبة بحيث كان الواضح إنهم لا يدركون ما يجري في البيئة من حولهم، أن هذا السلوك غير العادي يبدأ يظهر بعد أن انفصل عن أمه أو أمه البديلة، وأن الطفل كان يعود إلى مجرى النوم السوي إذا عادت العلاقات طبيعية بينه وبين أمه بعد فترة لا تزيد على ثلاثة أشهر، أما إذا استمر الحرمان فترة أطول من خمسة شهور؛ فإن الطفل لا يتحسن، وإنما يزداد سوءًا وتأخرًا. د. أحمد عبدالعال أحمد عسر. ❝ ⏤أحمد عبد العال احمد عسر